Организация питания в образовательной организации

Примерное 10-дневное меню

Время приема пищи определяется в соответствии с установленным режимом дня, для воспитанников возрастных групп. График выдачи готовых блюд и время приема пищи определены Положением об организации питания.

Столовая в учреждении отсутствует.
Прием пищи воспитанниками осуществляется в групповых комнатах отдельно каждой возрастной группой.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке.
Режим работы пищеблока: ежедневно с 6.00 до 15.30. выходные дни: суббота, воскресенье, праздничные дни.

-ООО "Нижегородская логистическая компания". г Нижний Новгород. ИНН 5261087421
-ИП "Касаткин В.И." ИНН 521600403747
-ИП "Васин В.А." ИНН 524300209102
-ООО " Ардатовский пищекомбинат" ИНН 5201003770

Денисова Людмила Алексеевна, заведующий хозяйством. Часы приёма: среда с 13.00-16.00;
телефон 8(83134)43104;
электронная почта: solnischko-div@yandex.ru

отсутствуют

Методическое рекомендации по осуществлению родительского контроля за организацией питания
Питание воспитанников МБДОУ детский сад № 2 "Солнышко" осуществляется в соответствии с документами, регламентирующими организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях .

ДОО организует четырёхразовое питание детей, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ в соответствии с их возрастом, состоянием здоровья и временем пребывания в учреждении по утвержденным нормам.
Питание воспитанников осуществляется в соответствии с 10-дневным меню на осенне-зимний и весенне-летний периоды, разработанное в соответствии с СанПиН 2.4.3648-2, СанПиН 2.3/2.4.3590-2.

Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана бракеражная комиссия. Приемочный контроль готовой кулинарной продукции осуществляется бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ДОУ и представителя трудового коллектива. Результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном журнале.

Выдача готовой пищи производится только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.